Fischgrat ist ein Stoffmuster, das auch Fischgrät heißt.
Optisch fällt Fischgrat durch sein feines Zickzackmuster auf. Es ist das traditionelle Muster für Bekleidung aus Harris Tweed.
Durch die so genannte Panamabindung lässt sich Fischgrat auch zweifarbig bzw. in zwei unterschiedlichen Schattierungen weben.